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酸辣口味的菜你怎么能错过这个的米饭杀

发布时间:2019-06-09 12:55:28
小孩晚间咳嗽
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对于下饭菜的定义,每个人都能讲出许许多多构成这样一道爽口菜的要素,常常觉得,无论是什么样的阶层什么样的身份,唯独在吃这一件事情上,总能拥有共同点,吃一碗白米饭,对于在田地里劳作的人来说,能搭配它的菜肴可以很普通,首要的就是能富含盐分,其次简单易做,而对于城市白领或是更高阶层,酸辣提神,荤素均衡的饭菜往往能挥去一天的疲乏,今天给大家带来的,就是这样一道酸辣爽口的下饭菜。

今天推荐给大家的就是在湖南家喻户晓的下饭菜——酸辣鸡杂了,在湖南,几乎每家餐馆都会有这道菜,因为它,下饭!点外卖不知道吃什么,带你一道酸辣鸡杂是的选择!

1、将鸡胗洗净切薄片,然后用料酒、生抽腌制片刻。

2、泡椒切碎,如果菜市场能买到酱辣椒就更好了(一种长相类似泡椒但是口感比较爽脆并且带有一定酸味的辣椒)。酸萝卜和蒜苗切丁,青红辣椒切碎,备好蒜片和姜片。

3、锅中热油,将蒜苗放入爆炒,随后加入泡椒、酸萝卜、青红辣椒翻炒片刻,随后加入鸡胗翻炒至变色,加入酱油和生抽,翻炒均匀后加入适量盐调味,炒一会儿后就可以出锅啦!

好啦,这碗下饭菜就做好了,可以称的上是色香味俱全了,而且还简单易做哦!

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